たけのこと牛肉の混ぜご飯 レシピ・作り方

「たけのこと牛肉の混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕食やお弁当のごはんに、タケノコと牛肉の混ぜごはんはいかがでしょうか。 シャキシャキとした食感のタケノコと、旨味たっぷりの牛肉を、甘塩っぱく味付けをすると、ごはんによく合いますよ。 忙しい時にも簡単に作れるので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • タケノコの水煮 100g
  • 牛こま切れ肉 100g
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. タケノコの水煮は湯通しして、水気を切っておきます。
  2. 1. タケノコの水煮はみじん切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛こま切れ肉と1を炒めます。
  4. 3. 牛肉に火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4. ボウルにごはんと3を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5. 茶碗に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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