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たけのこと牛肉の混ぜご飯　レシピ・作り方

「たけのこと牛肉の混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
レビュー
2 件

タケノコと牛肉の混ぜごはんはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のタケノコと牛肉を、コクのあるオイスターソースや甜麺醤で甘辛く味付けしました。ニンニクの風味が食欲をそそる一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 タケノコの水煮は湯通しして、水気を切っておきます。
  2. 1 タケノコの水煮はみじん切りにします。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛こま切れ肉と1を炒めます。
  4. 3 牛肉に火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4 ボウルにごはんと3を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

牛こま切れ肉は、お好みの部位や形状のものでお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
あくびちゃん
あくびちゃん
2020.5.25
辛いので溶き卵加えて出来上がりました
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みいま＊
みいま＊
2018.5.22
牛肉はコマ切れ肉なので切らずに入れたら大きかった(;o;)ので次は細かく刻もうと思います！(o^^o)味付けいい感じです！辛いのは苦手なので、ちょうど良かったです♬タケノコがなくても代用できそうだし、調味料さえあればパッと作れるのでいいですね★3.5
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

hitomimam
hitomimam
コチュジャンがないときは何か代用できるものありますか？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではコチュジャンではなく甜麺醤を使用しております。コチュジャンや甜麺醤は独特の風味が特徴の調味料で、また甜麺醤は味の決め手として今回使用しておりますので残念ながら代用はおすすめできません。ぜひレシピ通りの材料を揃えて作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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