たけのこと牛肉の混ぜご飯

「たけのこと牛肉の混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕食やお弁当のごはんに、タケノコと牛肉の混ぜごはんはいかがでしょうか。 シャキシャキとした食感のタケノコと、旨味たっぷりの牛肉を、甘塩っぱく味付けをすると、ごはんによく合いますよ。 忙しい時にも簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ごはん300g
  • タケノコの水煮100g
  • 牛こま切れ肉100g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • オイスターソース大さじ1
  • 甜麺醤大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

手順

  1. 準備.
    タケノコの水煮は湯通しして、水気を切っておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮はみじん切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛こま切れ肉と1を炒めます。
  4. 3.
    牛肉に火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4.
    ボウルにごはんと3を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    茶碗に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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コメント

hitomimam
hitomimam
コチュジャンがないときは何か代用できるものありますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではコチュジャンではなく甜麺醤を使用しております。コチュジャンや甜麺醤は独特の風味が特徴の調味料で、また甜麺醤は味の決め手として今回使用しておりますので残念ながら代用はおすすめできません。ぜひレシピ通りの材料を揃えて作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
1週間前

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