たけのこと牛肉の混ぜご飯 レシピ・作り方

「たけのこと牛肉の混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕食やお弁当のごはんに、タケノコと牛肉の混ぜごはんはいかがでしょうか。 シャキシャキとした食感のタケノコと、旨味たっぷりの牛肉を、甘塩っぱく味付けをすると、ごはんによく合いますよ。 忙しい時にも簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ごはん300g
  • タケノコの水煮100g
  • 牛こま切れ肉100g
  • 調味料
  • 料理酒大さじ2
  • オイスターソース大さじ1
  • 甜麺醤大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    タケノコの水煮は湯通しして、水気を切っておきます。
  2. 1.
    タケノコの水煮はみじん切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ牛こま切れ肉と1を炒めます。
  4. 3.
    牛肉に火が通ってきたら、調味料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
  5. 4.
    ボウルにごはんと3を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    茶碗に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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