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ピーマンとにんじんのひとくち和風ハンバーグ　レシピ・作り方

「ピーマンとにんじんのひとくち和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.41(50)
ピーマンとにんじんのひとくち和風ハンバーグのご紹介です。色鮮やかなピーマンとにんじんの食感と豚ひき肉の旨味に和風だれがよく絡んでおいしいですよ。ごはんが進む一品です。お弁当にもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  • 1グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
  • 2ピーマン、にんじんはみじん切りにします。
  • 3ボウルに豚ひき肉、2、溶き卵、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよくこねます。8等分して丸め、平たくつぶします。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。両面に薄く焼き色がついたら蓋をして、時々返しながら弱火で7分程焼きます。
  • 5中まで火が通ったら和風だれの材料を入れ、汁気が1/3量になるまで中火で絡めながら熱し、火から下ろします。
  • 6器に1を敷き、5を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
50人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ピーマンとにんじんが入ることで、豚肉の臭みを消してくれるだけでなく、野菜の甘みと食感も楽しめる和風ハンバーグです。パクパクと食べられる一口サイズで、お弁当のおかずにもぴったり。甘めの和風タレがよく馴染んで、いつものハンバーグとは一味違う美味しさを演出します。鶏ミンチでの代用も可能で、長ねぎを加えたりタレにとろみをつけたりとアレンジも自在です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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