ピーマンとにんじんのひとくち和風ハンバーグ レシピ・作り方
「ピーマンとにんじんのひとくち和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとにんじんのひとくち和風ハンバーグのご紹介です。色鮮やかなピーマンとにんじんの食感と豚ひき肉の旨味に和風だれがよく絡んでおいしいですよ。ごはんが進む一品です。お弁当にもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1. グリーンリーフは手で一口大にちぎります。
- 2. ピーマン、にんじんはみじん切りにします。
- 3. ボウルに豚ひき肉、2、溶き卵、(A)を入れ、手で粘りが出るまでよくこねます。8等分して丸め、平たくつぶします。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼きます。両面に薄く焼き色がついたら蓋をして、時々返しながら弱火で7分程焼きます。
- 5. 中まで火が通ったら和風だれの材料を入れ、汁気が1/3量になるまで中火で絡めながら熱し、火から下ろします。
- 6. 器に1を敷き、5を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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