ホタテと白菜のバター醤油酒蒸し レシピ・作り方
「ホタテと白菜のバター醤油酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホタテと白菜のバター醤油酒蒸しはいかがですか。プリプリとした食感のホタテと、やわらかく甘味のある白菜に、旨味たっぷりのえのきが、バター醤油の味付けとよく合い、とってもおいしいですよ。簡単なのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 白菜は芯を取っておきます。 えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. 白菜は3cm幅に切ります。
- 2. えのきは半分に切って、ほぐします。
- 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、1を入れ炒めます。
- 4. 白菜がしんなりしたら中火のまま、2、ホタテ、料理酒を入れ、蓋をして3分程加熱します。
- 5. 蓋を取りしょうゆを回し入れ、炒め合わせたら火から下ろし、器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆや有塩バターの量は、お好みで調整してください。 えのきの代わりに、しめじなどでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.2
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