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まいたけと鮭のバターしょうゆ焼き　レシピ・作り方

「まいたけと鮭のバターしょうゆ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.44(54)
まいたけと鮭をバターしょうゆで炒めたレシピのご紹介です。鮭は薄力粉をつけて焼くことで、旨味を閉じ込められます。また鮭の旨味とまいたけの旨味がとても美味しい一品です。簡単にささっとお作りいただけますので、時間がない時におすすめですよ。お好きな野菜を入れてお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    まいたけは石づきを落としておきます。

  • 0:07
    1.まいたけは一口大に割きます。
  • 0:04
    2.長ねぎは3cm幅に切ります。
  • 0:35
    3.鮭は三等分に切り、(A)を振ります。
  • 0:13
    4.中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けてきたら3をいれて両面こんがりと焼きます。
  • 0:07
    5.焼き色がついてきたら、1、2を入れて中火でしんなりするまで炒めます。
  • 0:11
    6.調味料の材料を入れ、中火で炒め合わせ全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  • 0:06
    7.皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鮭の大きさによって加熱時間や火加減を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
54人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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