春キャベツの梅おかか和え レシピ・作り方
「春キャベツの梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春キャベツの梅おかか和えはいかがですか。春キャベツの甘みと梅干しの酸味にごま油の風味が加わり、ついつい箸が止まらない一品に仕上げました。食事の箸休めやお酒のおつまみとしてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- 春キャベツ 150g
- 梅干し 1個
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ1
- かつお節 2g
作り方
- 準備. 梅干しは種を取り除いておきます。
- 1. 春キャベツは1cm幅に切ります。
- 2. 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、しんなりとするまで600Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
- 3. 梅干しは包丁でたたいてペースト状にします。
- 4. ボウルに3、(A)を入れて混ぜ合わせ、水気を切った2、かつお節を加えて和えます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
春キャベツはキャベツで代用してもおいしくお召し上がりいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
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