つゆだく ジューシートンテキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ニンニクは薄切りにしておきます。 キャベツは千切りにしておきます。
2. 1. 豚肩ロースは調理ハサミで筋切りをします。塩、黒こしょうをまんべんなくふります。
3. 2. 中火に熱したフライパンにニンニクを入れ加熱します。
4. 3. ニンニクの香りがたち、きつね色になったら取り出します。
5. 4. 同じフライパンで1を中火で両面焼きます。
6. 5. (A)を加え、ひと煮立ちし、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
7. 6. キャベツが乗った器にのせ、3を散らしたら完成です。