つゆだく ジューシートンテキ レシピ・作り方

「つゆだく ジューシートンテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジューシートンテキのレシピです。タレがたっぷりと絡んでとってもジューシーなトンテキに仕上がりました。ごはんにのせれば贅沢なトンテキ丼になっておいしいです。今晩の夕飯にいかがでしょうか。ぜひ一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (厚切り) 2枚
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • ニンニク 1片
  • ①料理酒 大さじ3
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①ウスターソース 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • キャベツ 10g

作り方

  1. 準備. ニンニクは薄切りにしておきます。 キャベツは千切りにしておきます。
  2. 1. 豚肩ロースは調理ハサミで筋切りをします。塩、黒こしょうをまんべんなくふります。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにニンニクを入れ加熱します。
  4. 3. ニンニクの香りがたち、きつね色になったら取り出します。
  5. 4. 同じフライパンで1を中火で両面焼きます。
  6. 5. ①を加え、ひと煮立ちし、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. キャベツが乗った器にのせ、3を散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚肩ロースを使用しましたが、お好みの部位でもでも美味しく召し上がれますよ。

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