つゆだく ジューシートンテキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ニンニクは薄切りにしておきます。 キャベツは千切りにしておきます。
2. 1 豚肩ロースは調理ハサミで筋切りをします。塩、黒こしょうをまんべんなくふります。
3. 2 中火に熱したフライパンにニンニクを入れ加熱します。
4. 3 ニンニクの香りがたち、きつね色になったら取り出します。
5. 4 同じフライパンで1を中火で両面焼きます。
6. 5 (A)を加え、ひと煮立ちし、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
7. 6 キャベツが乗った器にのせ、3を散らしたら完成です。