大根の薄切り レシピ・作り方
「大根の薄切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根の薄切りの方法のご紹介です。千切りにする際に、まず薄切りにしてから次の切り方に移るので、基本の切り方をマスターして色々な切り方に挑戦してみてください。切り方によって食感や固さが違うように感じられ、料理の楽しさが広がります。
調理時間：5分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- 大根 1本
作り方
- 1. 大根は5cm幅に切り3〜5mm厚さを目安に、固い部分を厚く剥きます。
- 2. 縦に置き、繊維に沿って2～4mm幅の板状に切ります。
料理のコツ・ポイント
大根は、皮を剥いた後に縦に置き、大根がぐらぐらしないよう安定させてから板状に薄く切っていきます。 繊維に沿って薄切りにすると、シャキシャキとした食感が楽しめます。
たべれぽ
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