パリパリ油揚げと長ねぎのナムル レシピ・作り方

「パリパリ油揚げと長ねぎのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

長ねぎときゅうりを使った簡単な和え物のご紹介です。ピリッと辛い長ねぎのシャキシャキ感と、こんがりと香ばしい油揚げのパリパリ感がクセになる一品です。おかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。ボウルに入れ、水に10分さらし水気を切ります。
  3. 2. きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
  4. 3. アルミホイルを敷いた天板に油揚げをのせ、トースターでこんがりと焼き色が付くまで、3分程焼きます。粗熱が取れたら、縦に半分に切り1cm幅に切ります。
  5. 4. 別のボウルに①を入れよく混ぜ合わせます。1、2を加えて全体に味がなじむようによく和えたら、3を加えてさっと和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、のりを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

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