鶏手羽先とチンゲン菜の生姜おかずスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2 生姜は千切りにします。
4. 3 鍋にお湯を沸かし、鶏手羽先、2、(A)を入れて弱火で10分程、アクを取り除きながら煮込みます。
5. 4 鶏手羽元に火が通ったら1を入れて1分程煮込み、チンゲン菜がしんなりしたら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。