お手軽 ソーダブレッド レシピ・作り方

「お手軽 ソーダブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

発酵いらずで短時間で作れるアイルランドの定番主食、ソーダブレッドのご紹介です。バターミルクを入れるのが本場流ですが、手に入りやすいヨーグルトを使えば手軽に作れますよ。素朴で味わい深い一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個(直径約15cm))

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、①を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. 無糖ヨーグルトを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3. クッキングシートを敷いた天板に2をのせ、ゴムベラで直径15cmの丸型に成形します。表面に薄力粉をふり、包丁で十字に深さ2cmの切り込みを入れます。
  5. 4. 180℃のオーブンで30分程、表面に焼き色がつくまで焼き、粗熱をとります。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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