フライパンで10分 きのこたっぷり和風アヒージョ レシピ・作り方

「フライパンで10分 きのこたっぷり和風アヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

10分で簡単たっぷりきのこの和風アヒージョのご紹介です。3種類のきのこのうま味、ちくわ、かつお節風味のオリーブオイルがよく絡みおいしいですよ。パンにもごはんにも合いますので、ちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。あっという間にできますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけとホワイトマッシュルームの石づきは切り落としておきます。
  2. 1. エリンギは1cm幅の輪切りにし、ホワイトマッシュルームは半分に切ります。しいたけはかさと軸に分けて、かさは1cm幅に切り、軸は手で割きます。
  3. 2. ちくわは1.5cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニク、かつお節を入れて弱火にし、ニンニクの香りがたってきたら1、2、塩こしょうを入れて混ぜ合わせ、加熱します。
  5. 4. エリンギに火が通ったら火から下ろし、小ねぎを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

きのこはお好みのものをご使用ください。塩こしょうの量はお好みで調整してください。 お好みで鷹の爪を入れてもおいしくお召し上がりいただけます。 今回フライパンは22cmのものを使用しています。スキレットでもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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