ちくわぶとさつまいものこってり白ごま煮 レシピ・作り方

「ちくわぶとさつまいものこってり白ごま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわぶとさつまいものこってり白ごま煮のご紹介です。淡白なちくわぶと甘いさつまいもに、白ねりごまのコクがよく合いおいしいですよ。三つ葉のさわやかな香りがアクセントとなっています。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 三つ葉は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 三つ葉は2cm幅に切ります。
  3. 2. さつまいもは皮付きのまま、1cm幅の半月切りにします。
  4. 3. ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
  5. 4. 豚バラ肉は4cm幅に切ります。
  6. 5. 鍋を中火で熱し、サラダ油をひき、4を入れて、色が変わるまで炒めたら、2を入れて全体に油が回るまで炒めます。
  7. 6. 中火のまま、3、水、(A)を入れて混ぜ、ひと煮立ちしたら弱火にして、蓋をして加熱します。さつまいもがやわらかくなり、全体に味がなじむまで15分程煮込み、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は他の部位でも代用いただけます。 トッピングの三つ葉は小ねぎや大葉でもおいしくいただけます。

たべれぽ

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