ちくわぶとさつまいものこってり白ごま煮　レシピ・作り方

手順

• 準備三つ葉は根元を切り落としておきます。
• 1三つ葉は2cm幅に切ります。
• 2さつまいもは皮付きのまま、1cm幅の半月切りにします。
• 3ちくわぶは1cm幅の斜め切りにします。
• 4豚バラ肉は4cm幅に切ります。
• 5鍋を中火で熱し、サラダ油をひき、4を入れて、色が変わるまで炒めたら、2を入れて全体に油が回るまで炒めます。
• 6中火のまま、3、水、(A)を入れて混ぜ、ひと煮立ちしたら弱火にして、蓋をして加熱します。さつまいもがやわらかくなり、全体に味がなじむまで15分程煮込み、火から下ろします。
• 7器に盛り付け、1をのせて完成です。