簡単鶏塩のたまごうどん　レシピ・作り方

Name: 簡単 鶏塩のたまごうどん
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: うどん 1玉; お湯 適量; 鶏もも肉 100g; 溶き卵 1個分; 水 400ml; 鶏ガラスープの素 小さじ1.5; 塩 小さじ1/3; 水溶き片栗粉 大さじ1; かつお節 適量

「簡単鶏塩のたまごうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.35

(63)

鶏もも肉と塩味のスープがマッチしてとてもおいしい、鶏塩うどんのご紹介です。時間のない日のお昼ごはんにもぴったりですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

うどん (冷凍) 1玉
お湯 (ゆで用) 適量
鶏もも肉 100g
溶き卵 (Mサイズ) 1個分
スープ
水 400ml
(A)鶏ガラスープの素小さじ1.5
(A)塩小さじ1/3
水溶き片栗粉大さじ1
トッピング
かつお節適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備鶏もも肉は一口大に切っておきます。
1 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記の通りにゆで、水気を切ります。
2 別の鍋に水、(A)を入れ、ひと煮立ちしたら鶏もも肉を入れて、火が通るまで中火で3分程加熱します。
3 中火のまま溶き卵を加えてかき混ぜ、卵に火が通ってきたら水溶き片栗粉を加えます。かき混ぜながら熱し、とろみがついたら火から下ろします。
4 器に1を盛り付け、3を注ぎ、かつお節をのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.35

63人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

胃腸に優しいあっさりとした味わいが特徴で、体調不良の時にもぴったりのレシピです。鶏肉のうま味とかつお節の風味が溶け込んだスープは、トロトロとした食感が心地よく、体の芯からほっと温まります。長ネギや生姜を加えると香りと風味がアップし、より本格的な一杯に。白だしや醤油で味を調整すれば、大人好みの濃い味わいにもアレンジできます。