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ふきのとうのクリームチーズ味噌ディップ レシピ・作り方
「ふきのとうのクリームチーズ味噌ディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
ふきのとうとクリームチーズ入りの味噌ディップのご紹介です。ふきのとうの苦味とクリームチーズ、味噌、ケーパーの酸味がとてもよく合い、フランスパンに付けるとついつい手が止まらなくなるおいしさですよ。ワインにもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ふきのとう80g
- 塩こしょうふたつまみ
- ニンニク1片
- オリーブオイル大さじ2
- ケーパー5g
- クリームチーズ50g
- 生クリーム20ml
- (A)
- みそ大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
- 付け合わせ
- フランスパン4枚
手順
- 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1ふきのとうは粗みじん切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
- 2ケーパーはみじん切りにします。
- 3フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1、塩こしょうを入れて5分ほど炒めます。ふきのとうに火が通ったら火から下ろします。
- 4ボウルにクリームチーズ、生クリームを入れて混ぜ、3、2、(A)を加えてよく混ぜ合わせます。
- 5器に盛り付け、フランスパンを添え、小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
