カニカマとアスパラとチーズのかき揚げ レシピ・作り方

「カニカマとアスパラとチーズのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お手軽な材料が豪華見えする一品に大変身、色鮮やかなカニカマを使ったかき揚げのレシピです。2種類のチーズでコクと旨味もアップします。お子様にも喜ばれる一品に仕上がりますよ。簡単に作ることができますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カニカマ 10本
  • アスパラガス 3本
  • プロセスチーズ (2個) 30g
  • ピザ用チーズ 30g
  • 80ml
  • 天ぷら粉 50g
  • 揚げ油 適量
  • 天つゆ
  • 大さじ4
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 準備. アスパラガスは根元1/3の固い皮をむいておきます。
  2. 1. アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、5cm幅の斜め切りにします。
  3. 2. カニカマは縦半分に切ります。プロセスチーズは5mmの角切りにします。
  4. 3. ボウルに天つゆの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに水と天ぷら粉を入れて混ぜ、1、2、ピザ用チーズを加えてさらにさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 鍋底から4cmの高さまで揚げ油を入れ180℃に熱し、1/4量ずつお玉ですくって入れ、形を整えながらきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  7. 6. 器に盛り付け、3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

天ぷら粉と水を混ぜる際、ダマが残る程度の混ぜ具合の方が、カラッと揚がりやすくなります。 天ぷら粉と水の分量は、パッケージの表記に合わせて調整してください。

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