しっとりむね肉と厚揚げのねぎ塩炒め レシピ・作り方

「しっとりむね肉と厚揚げのねぎ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パサつきがちな鶏むね肉がしっとりおいしく仕上がる炒め物のレシピです。衣をつけて焼いた鶏むね肉はしっかり食べ応えもあり、お腹も大満足です。たっぷりのもやしや厚揚げを材料に使っているので、節約したい時にもぴったりのレシピです。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 厚揚げは一口大に切ります。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を焼きます。
  4. 4. 焼き色がついたらもやしと1を加えて中火でさらに炒め、もやしがしんなりしたら(A)を入れ、全体になじんで鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉に片栗粉をまぶして調理することで、しっとりとした食感になります。 鶏ガラスープの素、塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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