濃厚黒蜜の作り方 レシピ・作り方

「濃厚黒蜜の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

黒蜜の作り方のご紹介です。黒砂糖とざらめをじっくりと煮溶かしすことで簡単に濃厚な黒蜜をお作りいただけますよ。ぜひお作りいただき、あんみつやくずきり、かき氷などさまざまなスイーツと共にお楽しみくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(250ml)

作り方

  1. 1. 鍋に全ての材料を入れ木べらで混ぜ溶かします。
  2. 2. ある程度溶けたら木べらで混ぜながら弱火にかけます。
  3. 3. アクが出たら取り除きながら弱火のまま5分ほど煮詰めます。
  4. 4. ざらめがしっかりと溶けてとろみが付いたら火から下ろし粗熱を取ってできあがりです。

料理のコツ・ポイント

黒砂糖の塊が大きい場合は、フードプロセッサーで撹拌または包丁で細かく刻んでからご使用ください。アクは都度取り除いてください。

たべれぽ

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