ミュートを解除
さっぱり 豚肉の梅なめこおろし炒め レシピ・作り方
「さっぱり 豚肉の梅なめこおろし炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.58(37)
さっぱり美味しい！豚肉の梅なめこおろし炒めのご紹介です。オクラとなめこのネバネバした食感と梅おろしのさっぱりとした味がとても美味しいですよ。ごはんの上に乗せて食べてもよし！お酒のお供にしてもよし！簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮を剥いておきます。 なめこは流水で洗い、よく水気を切っておきます。
- 1オクラは塩をふって板ずりをし、流水で洗います。ヘタを切り落し、斜めに3等分に切ります。
- 2大根はすりおろし、水気を切ります。
- 3ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。色が変わったら、オクラを加え、さっと炒めます。
- 5なめこと3を加え、中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、2と白いりごまを乗せて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚肉は、お好みの部位や鶏むね肉、鶏もも肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
37人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚肉となめこ、オクラを使ったさっぱり炒めです。梅肉のふわっと香る風味と大根おろしのおかげで、夏バテ気味でもペロリと食べられると好評です。なめことオクラのネバネバ食感がたまらなく、すり胡麻入りのタレがご飯をどんどん進めてくれます。15分ほどで完成する手軽さも魅力で、小さなお子さまにも喜ばれています。うどんにのせてアレンジする方も多く、季節を問わずリピートしたくなる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
