あんこ入りが美味しい 抹茶マフィン レシピ・作り方
「あんこ入りが美味しい 抹茶マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
表面カリッと香ばしく、中はしっとり生地のあんこ入り抹茶マフィンのご紹介です。 緑茶はもちろん、紅茶とも合うので休日のおやつにもぴったりです。お菓子作りが苦手という方でも簡単に美味しく仕上がるはず！ぜひお試しください。
調理時間：45分
費用目安：400円前後
材料(6個( マフィン型 5cm × 2.5cm ))
- 無塩バター 80g
- 砂糖 60g
- 溶き卵 1個
- (A)薄力粉 100g
- (A)抹茶パウダー 大さじ1
- (A)ベーキングパウダー 5g
- (B)牛乳 大さじ1
- (B)バニラエッセンス 適量
- こしあん 100g
作り方
- 準備. ・バターは常温に戻しておきます。 ・オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら砂糖を加えて混ぜます。
- 2. 1に溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。
- 3. 2に(A)を振るいながら加え、生地が馴染むように混ぜたら、(B)を加えます。
- 4. マフィン型の底から1/3まで3を流し込み、こしあんを中央にのせます。
- 5. 残りの生地をこしあんを覆うように流し入れ、上から軽く落として空気を抜きます。
- 6. 180℃に予熱していたオーブンに5を入れ、25分焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
・手順5で、型に生地を入れる際は7〜8分目まで入れてください。 ・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。焦げが気になる場合は、途中アルミホイルなどをかけてください。 ・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。
たべれぽ
4.5
4.5
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