うるいと生ハムのパスタサラダ レシピ・作り方

「うるいと生ハムのパスタサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うるいのパスタサラダのご紹介です。うるいはアクやえぐみが少なく、シャキシャキとした食感と少しぬめりのある山菜です。簡単に調理することができ、手軽に旬の味が楽しめますよ。今回は素材のおいしさを味わえるようにシンプルな味付けにしました。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • フジッリ 80g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 10g
  • うるい 50g
  • 生ハム 50g
  • ミニトマト 6個
  • レーズン 10g
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • ①黒こしょう 小さじ1/4
  • ①塩 ひとつまみ

作り方

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. うるいは4cm幅に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。生ハムは一口大に切ります。
  3. 2. お湯の沸いた鍋に塩とフジッリを入れます。パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 3. ボウルに2、①、1、レーズンを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 味がなじんだら器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで塩の量を調整してください。 今回はフジッリを使用しましたが、お好みのショートパスタでもお作りいただけます。

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