自宅で簡単！ピリ辛！スタミナ台湾まぜそば　レシピ・作り方

手順

1. 1 フライパンに胡麻油を入れ、豚挽肉を炒めます。
2. 2 豚挽肉がほぐれたら、焼肉のたれ、オイスターソース、鶏がらスープ、豆板醤を入れて絡めます。
3. 3 ニラと小ねぎは根元5cm程を残して刻みます。
4. 4 中華麺を茹で、お湯を切ります。
5. 5 3、ニンニク、挽肉、刻み海苔、卵黄を盛りつけます。
6. 6 茹で汁に、刻んだ小ねぎとニラの根元を入れ、軽く火が通ったら卵白を入れ、ふんわり混ぜたら完成です。