料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

自宅で簡単!ピリ辛!スタミナ台湾まぜそば

「自宅で簡単!ピリ辛!スタミナ台湾まぜそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

台湾まぜそばの有名店の味を、自宅でも簡単に作れるようにアレンジしてみました。 食べるときは具と麺をよく混ぜて召し上がってください、麺が食べ終わったら、ご飯を一口入れ、残りの具と混ぜて食べても美味しいです。
|
調理時間 20分

材料・作り方

【人数】
1人前

【材料】
ニラ 2本程度
青ネギ 2本程度
すりニンニク 小さじ1
鰹節(あれば魚粉) 大さじ1
刻み海苔 大さじ1
卵黄 1個
豚挽肉 100g
焼肉のたれ 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
鶏がらスープ 小さじ1
豆板醤 小さじ2
胡麻油 大さじ1
中華麺 1玉

※作る時に余った材料で簡単スープ
・卵白
・青ネギとニラの根元
・麺の茹で汁
・鶏がらスープ 小さじ1
・オイスターソース 小さじ1


【手順】
1. フライパンに胡麻油を入れ、豚挽肉を炒めます。
2. 豚挽肉がほぐれたら、焼肉のたれ・オイスターソース・鶏がらスープ・豆板醤を入れて絡めます。
3. ニラと九条ネギは青い部分を刻んでおきます。
4. 中華麺を茹で、ザルに上げず直接器に上げます。
5. 青ネギ・ニラ・ニンニク・挽肉・刻み海苔・卵黄を盛りつけます。
6. 茹で汁に、刻んだ九条ネギとニラの根元を入れ、軽く火が通ったら卵白を入れ、ふんわり混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤はお好みで調節して下さい。
麺はできるだけ極太麺が合いますが、お好みで麺の太さを変えて楽しんでください。
ネギも九条ネギが一番オススメですが、万能ネギでも十分美味しく仕上がるので、色々トッピングをアレンジして楽しんでください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。