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自宅で簡単！ピリ辛！スタミナ台湾まぜそば　レシピ・作り方

「自宅で簡単！ピリ辛！スタミナ台湾まぜそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.53(30)
台湾まぜそばを自宅でも簡単に作れるようにアレンジしてみました。
食べるときは具と麺をよく混ぜて召し上がってください。麺が食べ終わったら、ごはんを入れて、残りの具材と混ぜて食べても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1フライパンに胡麻油を入れ、豚挽肉を炒めます。
  • 2豚挽肉がほぐれたら、焼肉のたれ、オイスターソース、鶏がらスープ、豆板醤を入れて絡めます。
  • 3ニラと小ねぎは根元5cm程を残して刻みます。
  • 4中華麺を茹で、お湯を切ります。
  • 53、ニンニク、挽肉、刻み海苔、卵黄を盛りつけます。
  • 6茹で汁に、刻んだ小ねぎとニラの根元を入れ、軽く火が通ったら卵白を入れ、ふんわり混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減と豆板醤の量は、お好みで調節してください。 麺は極太麺が合いますが、お好みのものをお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
30人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ニンニクとニラの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。材料は多めですが、下準備さえすれば調理は簡単。ひき肉に豆板醤やオイスターソースを加えた味付けは、コクと旨みが凝縮されています。きくらげの食感がアクセントになり、卵黄を絡めると濃厚な味わいに。さば節をのせたり、山椒をかけて痺れを楽しんだり、アレンジも自在。スープを加えれば、2度楽しめる嬉しいメニューです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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