お手軽 ひき肉じゃが　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除き、大きめの一口大に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 玉ねぎは1cm幅に切っておきます。
2. 1. 鍋にサラダ油をひき、中火で熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒めます。
3. 2. 玉ねぎが透き通ってきたら、水、(A)を加えて混ぜ合わせ、落し蓋をし中火で5分煮込みます。
4. 3. しょうゆ、牛豚合びき肉を加えて落し蓋をし、さらに中火で15分煮込みます。
5. 4. 具材が柔らかくなったら落し蓋を外し、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けたら完成です。