お手軽 ひき肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除き、大きめの一口大に切っておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 玉ねぎは1cm幅に切っておきます。
2. 1 鍋にサラダ油をひき、中火で熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒めます。
3. 2 玉ねぎが透き通ってきたら、水、(A)を加えて混ぜ合わせ、落し蓋をし中火で5分煮込みます。
4. 3 しょうゆ、牛豚合びき肉を加えて落し蓋をし、さらに中火で15分煮込みます。
5. 4 具材が柔らかくなったら落し蓋を外し、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けたら完成です。