シンプルでおいしい!簡単ひじきの煮物 レシピ・作り方

「シンプルでおいしい!簡単ひじきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルな味わいがおいしい、簡単に作れるひじきの煮物のご紹介です。旨味たっぷりの煮汁が染みこんだひじきは、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時にもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
  2. 1. 乾燥ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
  3. 2. にんじんは細切りにします。
  4. 3. 油揚げは横半分に切り、5mm幅に切ります。
  5. 4. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、2、3を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
  6. 5. 中火のまま、水、①を入れ混ぜます。ひと煮立ちしたら、汁気が少なくなるまで、時々かき混ぜながら弱火で15分程煮て、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆ、顆粒和風だしの量は、お好みで調整してお作りください。 今回は乾燥ひじきを使用しましたが、ひじきの水煮でも代用してお作りすることができます。

たべれぽ

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