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シンプルでおいしい！簡単ひじきの煮物 レシピ・作り方
「シンプルでおいしい！簡単ひじきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.47(314)
シンプルな味わいがおいしい、簡単に作れるひじきの煮物のご紹介です。旨味たっぷりの煮汁が染みこんだひじきは、ごはんのお供にぴったりな一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、食卓にあと一品欲しい時にもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
- 1乾燥ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
- 2にんじんは細切りにします。
- 3油揚げは横半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4中火で熱した鍋にサラダ油をひき、1、2、3を入れ、全体に油がなじむまで炒めます。
- 5中火のまま、水、(A)を入れ混ぜます。ひと煮立ちしたら、汁気が少なくなるまで、時々かき混ぜながら弱火で15分程煮て、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
しょ うゆ、顆粒和風だしの量は、お好みで調整してお作りください。
今回は乾燥ひじきを使用しましたが、ひじきの水煮でも代用してお作りすることができます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
314人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
