白菜の豚バラ巻き 生クリーム煮 レシピ・作り方
「白菜の豚バラ巻き 生クリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉に白菜を巻いて、クリーム煮に仕上げました。豚バラ肉の旨味と、白菜の食感がコクのあるクリームソースとよく合います。お酒にもよく合う一品です。お好みの野菜を巻くとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 白菜は長さ5cmの細切りにします。
- 2. まな板に豚バラ肉を広げ、1を手前において巻きます。巻き終わりは全体を軽く握ります。
- 3. (A)をふり、手で全体を軽く押さえて馴染ませ、薄力粉をふりかけて全体につけます。
- 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして入れ、中に火が通るまで中火で5分程焼きます。
- 5. クリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、中火で3分程煮込みます。
- 6. 火を止めて器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 クリームソースを入れたら、焦がさないように時々かき混ぜながら煮込んでください。 生クリームがない場合は、生クリームと牛乳の分量を足した分量の牛乳で代用出来ます。
たべれぽ
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