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電子レンジで簡単 ブロッコリーとささみの塩昆布和え レシピ・作り方
「電子レンジで簡単 ブロッコリーとささみの塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.37(128)
電子レンジで簡単に作れる、ささみとブロッコリーの和え物です。味つけは白だしと塩昆布のみなので、とても簡単です。さっと作れますので、あともう一品足りないときにもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は厚めに皮をむいて縦半分に切り、薄切りにします。
- 2耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
- 3別の耐熱容器に鶏ささみ、料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけ、鶏ささみに火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4粗熱を取り、菜箸で細かく割きます。
- 52、4を入れて混ぜ合わせ、白だしを加えて和えます。
- 6塩昆布を加えて和え、全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
128人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
電子レンジだけで完成するお手軽副菜です。鶏ささみとブロッコリーを加熱し、塩昆布と白だしで和えるだけで、旨みがじんわり染み込んだあっさり美味しい一皿が出来上がります。塩昆布のうまみと白だしの優しい風味が絶妙にマッチし、ふわっと香る昆布の香りがアクセントに。油を使わないヘルシーさも魅力で、お弁当の一品にも大活躍。冷凍ブロッコリーを使えばさらに手軽に作れます。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持 ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
