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大根と白菜のマリネ　レシピ・作り方

「大根と白菜のマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
300 円
4.13
(32)

大根と白菜のマリネのご紹介です。食材は2つでシンプルですが、それぞれの食感が異なりとてもおいしいですよ。作り方も簡単で、さっと漬けて冷蔵庫におくだけですので、すぐにお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根、白菜は細切りにします。
  3. 2 ジップ付き保存袋にマリネ液の材料を入れてしっかり混ぜ合わせます。
  4. 3 1を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れ30分置きます。
  5. 4 全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

漬け込み時間はお好みで調整してください。マリネ液はEVオリーブオイルと酢が分離したままの状態にならないようにしっかりと混ぜ合わせてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.13
32人の平均満足度
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.1.22
一晩、冷蔵庫で放置。 味見をしたら、薄く感じたので お塩をふって混ぜました◎ 和洋で助かる一品♡おいしい。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2021.12.25
3人前くらいの量が出来上がりました。 さっぱりフルーティーで、おいしかったです(*^_^*)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー6d8519
ユーザー6d8519
2021.3.20
サッパリしていて、コッテリした料理の付け合わせにも良さそう^_^
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きみばち
きみばち
2021.1.27
ジップロックにぶち込んで放置するだけなので簡単でとっても美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
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kfc
kfc
2025.12.5
あ
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.11.2
1時間ほど漬けました。 簡単！さっぱりしていて 美味しかったです!!
たべれぽの写真
su
su
2022.2.9
半量で作りました。 お酢が効いてさっぱりして美味しかったです。
たべれぽの写真
しょうじろう
しょうじろう
2021.2.14
サッパリいつもと違う味で、箸休めにモリモリたべました。
たべれぽの写真
mintogumi
mintogumi
2021.1.27
簡単でサッパリあっさり、油ものの口直しに丁度良かったです。
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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