豚ヒレ肉を開く レシピ・作り方

「豚ヒレ肉を開く」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

包丁で豚ヒレ肉を開く方法のご紹介です。棒状のヒレ肉は、輪切りにすると小さくなってしまいますので、面積を広げるのに有効です。カツやステーキ等の調理に使います。また、脂が少なく柔らかいので、ソテーや酢豚等の油を使う料理にもおすすめですよ。

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ヒレ肉 (塊) 200g

作り方

  1. 1. 豚ヒレ肉は厚さ2~3cmに切ります。
  2. 2. 半分の厚さのところに、2/3程の深さまで切り目を入れ、板状に開きます。

料理のコツ・ポイント

厚みはお好みで変えても良いです。 肉を片手で抑えながら包丁をゆっくり動かすと、切り目を入れやすいです。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ