豚ヒレ肉を開く　レシピ・作り方

Name: 豚ヒレ肉を開く
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚ヒレ肉 200g

「豚ヒレ肉を開く」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

500 円

レビュー

1 件

包丁で豚ヒレ肉を開く方法のご紹介です。棒状のヒレ肉は、輪切りにすると小さくなってしまいますので、面積を広げるのに有効です。カツやステーキ等の調理に使います。また、脂が少なく柔らかいので、ソテーや酢豚等の油を使う料理にもおすすめですよ。

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

厚みはお好みで変えても良いです。肉を片手で抑えながら包丁をゆっくり動かすと、切り目を入れやすいです。

ふ。

2021.4.5

写真なしで失礼します。本当はタレカツ作りたかったのですが時間取れず塩胡椒焼きで。この切り方のおかげでいつも小さかったものが大きめに出来て、見た目良くなりました♡

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