豆腐でもっちり スペイン風揚げ菓子　レシピ・作り方

手順

• 1ボウルに絹ごし豆腐を入れ、ホイッパーでよく混ぜます。なめらかになったらホットケーキミックス、卵黄、メープルシロップ、溶かし無塩バターを加えさらによく混ぜ合わせます。
• 2星形の口金を入れたしぼり袋に1を入れます。クッキングシートの上に涙型に絞ります。
• 3フライパンの底から3cmほどの高さまで揚げ油を入れ160℃に温めます。2をクッキングシートにのせたまま入れ、クッキングシートを取り、全体がきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
• 4バットにグラニュー糖、シナモンパウダーを入れ混ぜ合わせ、3を入れて全体にまぶします。
• 5お皿に盛りつけたら完成です。