きのこの山椒和え レシピ・作り方

「きのこの山椒和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

山椒のピリッとした味つけがアクセントの、きのこの和え物のご紹介です。生姜の風味がさっぱりといただける一品です。電子レンジで手軽に作れますので、忙しい時にもおすすめですよ。ぜひ、一度作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しめじは石づきを切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. しめじは手でほぐします。しいたけは3等分に切ります。
  3. 2. 生姜は千切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、①を入れ全体を混ぜふんわりとラップをし、600Wの電子レンジでしめじがしんなりするまで2分30秒程度加熱します。
  5. 4. ボウルに②、2、水気を切った3を入れ全体に味がなじむまで和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

加熱時間はお使いの電子レンジによって調整してください。 今回はしめじ、しいたけを使用しましたがえのきでもおいしく召し上がれますよ。

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