さつまいもフライ はちみつクリームチーズ添え　レシピ・作り方

手順

• 準備くるみは砕いておきます。
• 1さつまいもは両端を切り落とし、皮付きのまま長さ7cm程の拍子木切りにします。
• 2ボウルに水、1を入れ10分程アク抜きをして、水気を取ります。
• 3鍋底から5cm程注いだ揚げ油を150℃に熱し、2を入れ火が通るまで10分ほど揚げます。
• 4きつね色になり、カリッとして火が通ったら油を切ります。
• 5器にクリームチーズ、4を盛り付け、仕上げにはちみつ、くるみをクリームチーズにかけてチャービルを添えたら完成です。