小松菜とまいたけの中華スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。まいたけは石づきを切り落とし、一口大に手でほぐします。
2. 2 鍋を中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
3. 3 全体に油が回ったら水を加えて強火で加熱し、ひと煮立ちしたら中火にして(A)を加えて小松菜がしんなりするまで5分ほど煮込み、火から下ろします。
4. 4 器に盛り付け、完成です。