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ブロッコリーとエリンギのマヨネーズ炒め レシピ・作り方
「ブロッコリーとエリンギのマヨネーズ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(29)
ブロッコリーとエリンギのマヨネーズ炒めのご紹介です。マヨネーズのコクと風味が焼いたブロッコリーとエリンギのうま味とよく合い、おいしいですよ。ごはんにもパンにも合いますので後もう一品ほしいときにぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ブロッコリーは茎を切り落としておきます。
- 1ブロッコリーは小房に切り分けます。エリンギは1cm幅の斜めに切りにします。
- 2フライパンにマヨネーズ、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、マヨネーズが溶けてきたら1を入れて5分程炒めます。
- 3エリンギに焼き色が付いてきたら蓋をして弱火にし3分程蒸し焼きにします。
- 4ブロッコリーに火が通ったら塩こしょうを入れ全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量はお好みで調整してください。すりおろしニンニクに代えて、ニンニクのみじん切りでもおいしくお作りりいただけます。風味は変わりますが、エリンギはお好みのキノコで代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
29人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
