もやしと豆苗のピリ辛味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 豆苗は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
2. 2 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにごま油をひき、弱火ですりおろしニンニクとすりおろし生姜を炒め、香りが立ったら豚ひき肉を加えて中火にし炒めます。
4. 4 豚ひき肉の色が変わったら、1ともやしを入れて中火で炒め、もやしがしんなりしてきたら2を加えて中火で炒めます。
5. 5 全体に味がなじんだら、火から下ろして器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。