花椒ミートソースパスタ　レシピ・作り方

手順

• 1長ねぎをみじん切りにします。
• 2ニンニクをみじん切りにします。
• 3パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
• 4鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通り茹で、水気を切ります。
• 5フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、香りが立ってきたら牛豚合びき肉と1を加えてさらに炒めます。
• 6牛豚合いびき肉に火が通ったら中火のまま(A)を入れ、混ざったら花椒を入れて軽く混ぜ、火から下ろします。
• 7器に4を盛り、その上に6をかけ、3と糸唐辛子を添えて完成です。