ホタテのソテーミネストローネソース　レシピ・作り方

手順

• 準備イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
• 1ホタテは塩こしょうをふり、薄力粉をまぶしつけます。
• 2市販のミネストローネはミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。耐熱ボウルに入れてラップをして、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
• 3フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1を入れ炒めます。焼き色がついたら火から下ろします。
• 4器に、2、3を盛り付け、イタリアンパセリを散らして完成です。