ごま香る サーモンと大葉の中華風和え物 レシピ・作り方

「ごま香る サーモンと大葉の中華風和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごまと豆板醤のピリ辛風味が食欲をそそる、お手軽な一品です。このまま食べるのはもちろん、ごはんにのせて丼風に盛り付けてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったり、スピーディに作れるので、家飲みのおともにぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • サーモン (刺身用サク)80g
  • 大葉6枚
  • ①ごま油大さじ1.5
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①豆板醤小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/5
  • 白いりごま少々

作り方

  1. 1.
    大葉は千切りにします。サーモンは5mm厚にスライスします。
  2. 2.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて和えます。
  3. 3.
    お皿に盛り付けて、白いりごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
辛いものが苦手な方は、豆板醤を抜いても大丈夫です。
サーモン以外に、イカでもおいしく作れます。

たべれぽ

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