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レシピを分かりやすくご紹介!

ごま香る サーモンと大葉の中華風和え物

「ごま香る サーモンと大葉の中華風和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごまと豆板醤のピリ辛風味が食欲をそそる、お手軽な一品です。このまま食べるのはもちろん、ごはんにのせて丼風に盛り付けてもおいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったり、スピーディに作れるので、家飲みのおともにぜひお試しください。
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
サーモン(刺身用サク)   80g
大葉            6枚
①ごま油          大さじ1.5
①白すりごま        大さじ1
①豆板醤          小さじ1/2
①塩            小さじ1/5
白いりごま         少々

【手順】
1. 大葉は千切りにします。サーモンは5mm厚にスライスします。
2. ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて和えます。
3. お皿に盛り付けて、白いりごまを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
辛いものが苦手な方は、豆板醤を抜いても大丈夫です。
サーモン以外に、イカでもおいしく作れます。

たべれぽ

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