いちごジャムがのったミルクプリン レシピ・作り方

「いちごジャムがのったミルクプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳と生クリームを使ったプルプルのミルクプリンに、いちごジャムをのせてみました。作り方は混ぜるだけでとっても簡単なので、お料理初心者の方でも挑戦しやすいレシピです。お好みのジャムを使用してアレンジも楽しんでみてくださいね。

調理時間:140分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 水の入ったボウルに粉ゼラチンを振り入れて軽く混ぜ、ふやかします。
  2. 2. 鍋に牛乳と砂糖を入れて中火で加熱し、沸騰直前で火から下ろします。
  3. 3. 2に、1と生クリームを加えて混ぜ合わせます。器に注ぎ、ラップをし、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固まるまで60分冷やします。
  4. 4. ①を混ぜ合わせます。
  5. 5. 3に4をのせて、仕上げにミントを飾って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 今回は200mlの容器を使用しています。

たべれぽ

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