新玉ねぎのチキンスープ レシピ・作り方

「新玉ねぎのチキンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎとコンソメの相性が抜群なチキンスープの一品のご紹介です。晩ごはんの献立だけでなく、お酒にも合いますので、おつまみにもぴったりのレシピです。簡単に作れますのでこの機会にぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新玉ねぎ 2個
  • 鶏もも肉 100g
  • 500ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • 有塩バター 10g
  • ローズマリー 1本

作り方

  1. 準備. 新玉ねぎの上下の部分は切り落としておきます。
  2. 1. 新玉ねぎは放射状に2cm程の切り込みを入れます。
  3. 2. 鶏もも肉を3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1の表面に軽く焼き色がつくまで炒めたら取り出して2を炒めます。
  5. 4. 鶏もも肉に火が通ったら、3の新玉ねぎ、水、コンソメ顆粒を加え中火で20分煮込み、塩こしょうで味を調えます。
  6. 5. 新玉ねぎに火が通ったらお皿に盛りつけ、ローズマリーをのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

焼いたフランスパンと一緒に食べてもおいしくお召し上がりいただけます。 コンソメ顆粒の量はお好みで調節してください。

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