鶏むね肉のアーモンド味噌和え レシピ・作り方

「鶏むね肉のアーモンド味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アーモンドの旨味と食感がアクセントになる、鶏むね肉のおかずのご紹介です。 甘味噌ダレで和えることで口当たりもまろやかになり、ごはんの進むおかずになります。 お酒のおつまみや、たくさん作って常備菜にもおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉150g
  • 料理酒大さじ1
  • きゅうり1/2本
  • アーモンド10g
  • ①ごま油小さじ1
  • ①みそ小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①白だし小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • アーモンド (トッピング用)適量

作り方

  1. 準備.
    トッピング用のアーモンドは細かく砕いておきます。
  2. 1.
    きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。アーモンドはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに鶏むね肉と料理酒を入れ、ラップをかけ600Wのレンジで火が通るまで3分程加熱します。
  4. 3.
    粗熱が取れたら一口大にほぐします。
  5. 4.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、トッピング用のアーモンドをかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

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