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鶏むね肉のアーモンド味噌和え　レシピ・作り方

「鶏むね肉のアーモンド味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
レビュー
1 件

アーモンドの旨味と食感がアクセントになる、鶏むね肉のおかずのご紹介です。甘味噌ダレで和えることで口当たりもまろやかになり、ごはんの進むおかずになります。お酒のおつまみや、今晩のおかずにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 トッピング用のアーモンドは細かく砕いておきます。
  2. 1 きゅうりはヘタを切り落とし千切りにします。アーモンドはみじん切りにします。
  3. 2 ボウルに鶏むね肉と料理酒を入れ、ラップをかけ600Wのレンジで火が通るまで3分程加熱します。
  4. 3 粗熱が取れたら一口大にほぐします。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5 お皿に盛り付け、トッピング用のアーモンドをかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してくださいね。 白だしの量は、お好みで調整してくださいね。 アーモンドは他のナッツ類でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

たべれぽの写真
なつ
なつ
2018.6.10
簡単に作れておいしい！アーモンドの食感と甘めの味付けが良いです
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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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