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エシャレットのおかか和え　レシピ・作り方

「エシャレットのおかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.07
(17)

生のエシャレットの食感と味を活かした、おかか和えのレシピのご紹介です。かつお節とごま油の香りが、エシャレットととても合います。エシャレットの辛味がクセになる一品です。おつまみにおすすめのレシピですので、是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エシャレットは根元と茎を切り落とします。
  2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
  3. 3 2に1を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 かつお節を加えて和え、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エシャレットは日にちが経つにつれて、辛味を増しますので、生で召し上がる際はお早目にご使用ください。 辛みが気になる場合は水にさらしてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.07
17人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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