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豚バラ肉とさつまいもの甘辛煮 レシピ・作り方
「豚バラ肉とさつまいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.54(103)
さつまいもと豚バラ肉の甘辛煮のご紹介です。さつまいもに豚バラ肉の旨味と甘辛味の煮汁がよく染み込んで、とっても美味しいですよ。ごはんのおかずにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備豚バラ肉は一口大に切ります。さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。
- 1さつまいもを耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れて炒めます。
- 3色が変わったら1と煮汁の材料を入れて、混ぜ合わせます。落し蓋をして中火で5分程煮ます。
- 4落とし蓋を外し、汁気が少なくなるまで中火で煮たら火から下します。
- 5器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉はお好みのお肉でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.54
103人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクのさつまいもと豚バラ肉の旨味が絶妙にマッチした一品です。甘じょっぱい味付けで、しめじや人参、玉ねぎなどの野菜を加えてアレンジも自在。電子レンジでさつまいもを下処理すれば時短で作れて、小さなお子様からお年寄りまでパクパク食べられる優しい味わいです。ご飯との相性も抜群で、家族みんなに好評な定番おかずになること間違いなしです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
