豚足のやわらか煮 レシピ・作り方
「豚足のやわらか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚足の煮物のご紹介です。じっくり煮込んで味を含んだ豚足は、とろっとやわらかくおいしいですよ。旨味の染みた大根もよく合います。煮る時間はかかりますが、ゆで済みの豚足を使えば下ごしらえもいらず手軽です。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 長ねぎは切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにします。水に10分程さらし水気を切ります。
- 2. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
- 3. 大根は3cm幅の半月切りにします。
- 4. 鍋に豚足、2、3、煮汁の材料を入れて中火で沸かし、落とし蓋をして弱火にし豚足がやわらかくなるまで40分程煮たら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、1をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。 煮る間に煮汁が少なくなってきたら、豚足がかぶる程度の水を足してください。
たべれぽ
4.8
4.8
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