豚足のやわらか煮 レシピ・作り方

「豚足のやわらか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚足の煮物のご紹介です。じっくり煮込んで味を含んだ豚足は、とろっとやわらかくおいしいですよ。旨味の染みた大根もよく合います。煮る時間はかかりますが、ゆで済みの豚足を使えば下ごしらえもいらず手軽です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 長ねぎは切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにします。水に10分程さらし水気を切ります。
  3. 2. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
  4. 3. 大根は3cm幅の半月切りにします。
  5. 4. 鍋に豚足、2、3、煮汁の材料を入れて中火で沸かし、落とし蓋をして弱火にし豚足がやわらかくなるまで40分程煮たら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 煮る間に煮汁が少なくなってきたら、豚足がかぶる程度の水を足してください。

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