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豚足のやわらか煮 レシピ・作り方
「豚足のやわらか煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.66(27)
豚足の煮物のご紹介です。じっくり煮込んで味を含んだ豚足は、とろっとやわらかくおいしいですよ。旨味の染みた大根もよく合います。煮る時間はかかりますが、ゆで済みの豚足を使えば下ごしらえもいらず手軽です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1長ねぎは切り込みを入れて芯を取り除き、千切りにします。水に10分程さらし水気を切ります。
- 2生姜は皮付きのまま薄切りにします。
- 3大根は3cm幅の半月切りにします。
- 4鍋に豚足、2、3、煮汁の材料を入れて中火で沸かし、落とし蓋をして弱火にし豚足がやわらかくなるまで40分程煮たら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆの量は、お好みで調整してください。
煮る間に煮汁が少なくなってきたら、豚足がかぶる程度の水を足してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.66
27人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
