冷しゃぶとミントのさっぱりサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 セロリは筋を取り、薄い斜め切りにします。
2. 2 豚肩ロースは2等分に切ります。
3. 3 沸騰したお湯に2を入れて、色が変わるまで1分ほどゆでたら、冷水で冷やし水気を切ります。
4. 4 ドレッシングの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 5 お皿にベビーリーフ、1、3、ミントの順にのせ、4をかけたら完成です。