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ラ・フランスの前菜サラダ　レシピ・作り方

「ラ・フランスの前菜サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
600円
レビュー
ラフランスを使った前菜サラダのご紹介です。意外な具材の組み合わせですが、爽やかな風味のセロリや旨味たっぷりのイカに、ラフランスのさっぱりとした甘味がよく合って、バランスのよい仕上がりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備セロリは筋を取り除いておきます。
  • 1ラフランスは縦に4等分に切り芯と種を取り除きます。皮をむき薄切りにします。
  • 2セロリは薄く斜め切りにします。
  • 3イカは5mm幅の格子状に切り込みを入れます。2cm幅に切り、薄力粉をまんべんなくまぶします。
  • 4お湯を沸かした鍋に塩を溶かし、3を入れさっと中火でゆで、ザルに上げ粗熱を取ります。
  • 5ボウルに(A)を入れて混ぜ、EVオリーブオイルを少しずつ加え混ぜ合わせます。
  • 61、2、4を加え和えます。
  • 7お皿に盛り付けディルを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白こしょうの代わりに黒こしょうでもお作りいただけます。 イカの代わりに、生ハムやサーモン、ゆでエビなどでもおいしく作れます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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