ハロウィンにピッタリ 豆腐白玉団子　レシピ・作り方

手順

• 準備かぼちゃは皮をむき、種を取り除いておきます。紫芋は皮をむいておきます。
• 1かぼちゃと紫芋は1cm幅に切ります。それぞれの耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、マッシャーでなめらかになるまでつぶします。
• 2それぞれのボウルに1のかぼちゃと残りのかぼちゃ白玉の材料、1の紫芋と残りの紫芋白玉の材料を入れて混ぜ合わせます。白玉の材料を入れて混ぜ合わせ、1/6量を取り分けてブラックココアを混ぜ合わせます。
• 32のかぼちゃ白玉、紫芋白玉、白玉をそれぞれ一口大に丸め、顔や模様をつけます。
• 4鍋にお湯を沸かして3を入れ、浮かび上がってから1分程ゆで、冷水で冷やします。
• 5水気を切り、竹串に3個ずつ刺します。器に盛り付け、黒蜜をかけて完成です。