Video play button

ハロウィンにピッタリ 豆腐白玉団子

「ハロウィンにピッタリ 豆腐白玉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハロウィンカラーの可愛いらしい白玉団子はいかがでしょうか。 豆腐を入れるので、もちもちで柔らかくとても食べやすいですよ。 お好みで色々なデコレーションをしながら、楽しく作れるので、是非お試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(4人前)

  • 紫芋白玉
  • 白玉粉50g
  • 紫いも50g
  • 木綿豆腐50g
  • かぼちゃ白玉
  • 白玉粉50g
  • かぼちゃ (種と皮を除いたもの)50g
  • 木綿豆腐50g
  • 白玉
  • 白玉粉60g
  • 木綿豆腐60g
  • ココアパウダー3g
  • お湯1000ml
  • 冷水適量
  • 仕上げ
  • 黒蜜適量

手順

  1. 準備.
    紫芋は皮をむいておきます。 かぼちゃは皮をむき、種を取り除いておきます。 豆腐は水気を切っておきます。
  2. 1.
    紫芋とかぼちゃは、1cm幅に切り、それぞれ耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱し裏ごしします。
  3. 2.
    紫芋白玉、かぼちゃ白玉、白玉の材料を、それぞれボウルに入れ混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  4. 3.
    丸めた白玉の1個にココアパウダーを混ぜ色づけし、2に顔や模様をつけます。
  5. 4.
    鍋にお湯を沸かし、3を入れ、浮かび上がるまで茹でたら、冷水で冷やします。
  6. 5.
    4を皿に盛り付け、お好みで黒蜜などをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐の水分量によって、白玉粉の硬さが変わりますので、様子を見ながら少しずつ混ぜてください。
着色は食用色素でも代用できます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
カナタ
2017年10月31日

全てパウダーで作りました♪楽しかった~ヽ(´▽`)/

たべれぽ
Profile picture small
べにい
2017年10月18日

ハロウィンの白玉団子作ってみました🎃

紫芋の変わりに紫芋パウダー使いました〜

簡単でとっても楽しかったです☺︎

コメント

はる
はる
丸める時に固まらずボロボロになってしまったのですがなにがだめなのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、豆腐の水分量によって白玉粉の硬さが変わりますので、生地がボロボロになってしまう場合は、水分が足りない状態です。少量ずつ水を足して捏ねなおしてくださいね。逆に水分が入りすぎてしまった場合は、白玉粉を加えて調整してくださいね。
3ヶ月前
リリー♥
リリー♥
結構美味しかった😋
4ヶ月前
落花生
落花生
紫いもは、何で代用できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
紫いもは、紫芋パウダーで代用していただけますよ。水分量が変わるため、紫いもの代わりに豆腐を加え、耳たぶくらいの硬さになるように量を調節しながら混ぜて下さいね。
4ヶ月前
Shiori Ida
Shiori Ida
顔のパーツは、そのままくっつけるだけで茹でて取れませんか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
顔のパーツはしっかりつけておくことで茹でても取れなくなりますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
チャン
チャン
黒蜜じゃなくて、蜂蜜でも代用出来ますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
最後にかけるものはお好みでアレンジしていただいて大丈夫ですよ。はちみつでも美味しそうですね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
Marina Sasano
Marina Sasano
野菜の部分をジュースで代用できますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
野菜ジュースは液体なので水分量が大幅に変わるためおすすめ致しません。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
恋じゅーす。
恋じゅーす。
プレゼントにしようと思うのですが、もちもち感はどれくらい持ちますか?
あげる前日とかに作っても大丈夫でしょうか・・。また、冷蔵庫保存だと固くなりますか・・?(´・ω・`)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫に入れるとかたくなってしまうため、前日に作ることはおすすめ致しません。
ぜひおいしいうちにプレゼントすることをおすすめいたします。美味しく作れますように。
4ヶ月前
らんらん
らんらん
豆腐は水切りしてますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは豆腐の水切りはしておりませんが、パックに入っていた水は抜いていただき軽く水気を取ってからご使用くださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
@aujmpgjt
@aujmpgjt
これは豆腐のところを水では代用不可ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水でも代用できますよ、パッケージに記載されている、水の分量を目安に、少しずつ加えて硬さを調整してくださいね。
5ヶ月前
ねこうさ
ねこうさ
豆腐は木綿じゃなくてもできますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は代わりますが、絹ごし豆腐でもお作りいただけます。豆腐の水分量によって、白玉粉の硬さが変わりますので、様子を見ながら少しずつ混ぜてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundカット野菜で 白菜と豚肉のバタポン炒め
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と豚バラのみそバター煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundごぼうのチーズ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉のイタリアンステーキ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください