ハロウィンにピッタリ 豆腐白玉団子　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. かぼちゃは皮をむき、種を取り除いておきます。紫芋は皮をむいておきます。
2. 1. かぼちゃと紫芋は1cm幅に切ります。それぞれの耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、マッシャーでなめらかになるまでつぶします。
3. 2. それぞれのボウルに1のかぼちゃと残りのかぼちゃ白玉の材料、1の紫芋と残りの紫芋白玉の材料を入れて混ぜ合わせます。白玉の材料を入れて混ぜ合わせ、1/6量を取り分けてブラックココアを混ぜ合わせます。
4. 3. 2のかぼちゃ白玉、紫芋白玉、白玉をそれぞれ一口大に丸め、顔や模様をつけます。
5. 4. 鍋にお湯を沸かして3を入れ、浮かび上がってから1分程ゆで、冷水で冷やします。
6. 5. 水気を切り、竹串に3個ずつ刺します。器に盛り付け、黒蜜をかけて完成です。