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豚ひき肉となすのめんつゆ炒め　レシピ・作り方

「豚ひき肉となすのめんつゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.50(30)
豚ひき肉となすのめんつゆ炒めのご紹介です。豚ひき肉の旨味となすの食感が、めんつゆとよく合います。めんつゆでお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。水を張ったボウルに入れてキッチンペーパーを密着させ、5分程置いて水気を切ります。
  • 2ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉、(B)を入れて炒めます。
  • 4豚ひき肉の色が変わったら1を入れ、ナスに油がなじむまで中火で炒めます。
  • 5弱火にして2を回し入れます。木べらで大きくかき混ぜながら、全体にとろみがつくまで中火で加熱し、火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
30人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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