タコとブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

「タコとブロッコリーのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコとブロッコリーがゴロゴロ入ったペペロンチーノのレシピです。彩りも豊かで、見た目もおしゃれに仕上がりますよ。おもてなしにもぴったりな一品です。作り方はとっても簡単なので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スパゲティ 160g
  • お湯 (茹で用) 1000ml
  • 塩 (茹で用) 小さじ2
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪輪切り 少々
  • タコ (茹で) 150g
  • ブロッコリー 80g
  • 茹で汁 大さじ2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ひとつまみ
  • 黒こしょう 少々

作り方

  1. 準備. スパゲティを茹でるお湯を沸かしておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. タコは一口大に切ります。
  5. 4. 沸騰したお湯に塩、スパゲティを入れます。パッケージの表記より1分短く中火で茹でます。スパゲティをザルに上げる2分前に、1を入れて茹でます。茹で汁を大さじ2とっておき、一緒にザルに上げます。
  6. 5. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて中火にかけます。香りが立ってきたら、3を加えて中火で炒めます。
  7. 6. タコに油が馴染んだら、4、茹で汁、コンソメ顆粒を加えて中火にかけながら混ぜ合わせます。
  8. 7. 全体に絡んだら、塩、黒こしょうで味を調え、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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