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高菜としいたけのチャーハン レシピ・作り方
「高菜としいたけのチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.22(9)
和風チャーハンのご紹介です。高菜漬風味のチャーハンにしいたけを加えることで旨味をプラスしました。ミョウガの風味がアクセントです。フライパンひとつで簡単に作れますので、忙しいときにおすすめの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1しいたけは1cm幅に切ります。
- 2ミョウガは薄切りにします。
- 3ボウルに卵、ごはんを入れて混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにごま油、1を入れて、しいたけがしんなりするまで炒めます。3を入れてごはんがパラパラになるまで炒めたら2、高菜漬、しょうゆを加えて炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子を散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ごはんと溶き卵を混ぜ合わせることでごはんがパラパラとした仕上がりになります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
9人の平均満足度
