いちごたっぷり甘酒と塩麹のパウンドケーキ レシピ・作り方

「いちごたっぷり甘酒と塩麹のパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごたっぷり甘酒と塩麹のパウンドケーキのご紹介です。優しい甘さの甘酒と、香りの良い塩麹のスポンジが、甘酸っぱいいちごとよく合い、とても美味しいですよ。お子様のおやつや、ティータイムのお供にぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cmパウンドケーキ型))

作り方

  1. 準備. 粉類はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. いちごはヘタを切り落とし、フォークで潰します。
  3. 2. ボウルに粉類を入れ、ホイッパーで混ぜ合わせます。
  4. 3. 1、サラダ油、甘酒、塩麹を加え、ホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
  5. 4. クッキングシートを敷いた型に流し込み、170℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  6. 5. 型から外し、粗熱を取ったら完成です。お好みの大きさに切ってお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 強力粉を使った方がふっくらと仕上がりますが、無い場合は同量の薄力粉で代用できます。

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